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膨化食品袋中沖的什么氣體?

文章來源:巨人包裝 發(fā)布日期:2023-01-04 14:25 訪問量: 文章作者:巨人包裝小編
  問題:膨化食品袋中沖的什么氣體?
 
  優(yōu)質(zhì)回答:
 
  膨化食品如薯片等等,里面一大包的是氮?dú)?,除氧,真空是把氧氣抽掉,而氮?dú)獍b則是用氮?dú)馓鎿Q氧氣,氮?dú)獗臼o毒無味,化學(xué)性質(zhì)比較穩(wěn)定,不會(huì)使食物變質(zhì)。而用充氮包裝的,基本都是那種不能碾壓,非常易碎的食品,基本都是膨化食品,所以這個(gè)必須用充氣包裝的。薯片的包裝會(huì)先抽真空然后充入某種氣體,或兩三種氣體的混合氣。
 
  填充氣體需要有的性質(zhì)是:
 
  1.不易與內(nèi)容物產(chǎn)生反應(yīng),不易與其他氣體反應(yīng)。
 
  2.無色無味無毒氮?dú)饣瘜W(xué)性質(zhì)穩(wěn)定不易發(fā)生化學(xué)反應(yīng),所以多被用來填充食品的包裝。
 
  知識(shí)拓展:
 
  奶粉里面沖的什么氣體?
 
  氮?dú)?/span>
 
  1.我們知道氮?dú)馐且环N非常穩(wěn)定的惰性氣體,而奶粉的成分中含有大量的蛋白質(zhì)等易分解的成分,奶粉罐中充入氮?dú)饪捎行Х乐沟鞍踪|(zhì)氧化;
 
  2.氮?dú)鈱儆诙栊詺怏w、本身無毒付作用,對人體健康無任何副作用;
 
  3.因?yàn)槊芏群涂諝獠畈欢?,而且容易獲得,容易灌裝。從以上三點(diǎn)可以看出奶粉罐中充入氮?dú)庵饕€是為了在不影響奶粉本身的成分及嬰兒的健康前提下延長奶粉的保質(zhì)期。

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