食品真空袋用哪個材料比較好？

文章來源：巨人包裝發(fā)布日期:2023-06-08 09:44 訪問量: 文章作者：巨人包裝小編

　　食品真空袋是一種用于儲存和包裝食品的袋子，其主要功能是通過真空將袋子內(nèi)部的氧氣排除，從而延長食品的保質(zhì)期并防止食品變質(zhì)。選擇適當(dāng)?shù)牟牧蠈τ谑称氛婵沾男阅芎桶踩陵P(guān)重要。目前市面上常見的食品真空袋材料有聚乙烯（PE）、聚氯乙烯（PVC）、聚酯（PET）等，下面從專業(yè)角度對這幾種材料進(jìn)行詳細(xì)說明。

　　一、聚乙烯（PE）

　　聚乙烯是一種常用的食品真空袋材料，具有優(yōu)良的柔韌性、耐磨性和耐撕裂性。聚乙烯袋子透明度高，可視性好，易于觀察食品狀態(tài)。此外，聚乙烯材料成本低，制作成本也相對較低。但是，聚乙烯存在一定的缺陷，如易受光、熱和氧化的影響，易老化、變脆、開裂。此外，由于聚乙烯材料的氣密性不高，因此在真空包裝時需要注意密封性。

　　二、聚氯乙烯（PVC）

　　PVC是一種常用的食品真空袋材料，具有良好的透明度和柔韌性，易于加工和印刷。PVC材料的耐熱性和耐化學(xué)性較好，可用于熱處理和冷凍食品的包裝。此外，PVC材料的可塑性較高，可用于制作各種形狀的袋子。但是，PVC材料的缺點是易受光和氧化的影響，容易老化、變脆、開裂，而且PVC材料含有塑化劑，可能會釋放出有害物質(zhì)，對人體健康有一定危害。

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　　三、聚酯（PET）

　　聚酯是一種高強度、高透明度、高溫耐性、耐化學(xué)性和耐磨性的食品真空袋材料。聚酯袋子具有良好的氣密性和保鮮性能，能夠有效延長食品的保質(zhì)期。此外，聚酯材料還具有優(yōu)良的機(jī)械性能，如高強度、高韌性和耐撕裂性。由于聚酯材料不含塑化劑，因此對人體健康無害。但是，聚酯材料的成本較高，制作成本也較高，制作難度較大，同時其透氣性較差，不適合用于需要透氣的食品包裝。

　　綜上所述，針對不同的食品真空包裝需求，可以選擇不同的材料。一般來說，對于低溫、短期保存的食品，如冷凍肉類、海鮮、水果等，可以選擇聚乙烯或聚氯乙烯材料的食品真空袋；而對于高溫、長期保存的食品，如罐頭、調(diào)味品、干果等，建議選擇聚酯材料的食品真空袋。同時，為了保證食品真空袋的安全性，建議選擇符合國家標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品，并選擇正規(guī)廠家生產(chǎn)的食品真空袋。此外，在使用食品真空袋時，應(yīng)注意以下幾點：

　　1.選擇適合的尺寸和厚度：根據(jù)食品的大小和重量，選擇適合的食品真空袋尺寸和厚度，以確保食品在包裝過程中不破裂或漏氣。

　　2.確保密封性：在將食品放入真空袋后，必須確保口部密封，以免氧氣進(jìn)入袋內(nèi)影響食品的質(zhì)量。

　　3.避免重復(fù)使用：食品真空袋一般是一次性使用的，使用后應(yīng)及時處理，避免重復(fù)使用。

　　4.注意儲存環(huán)境：將真空包裝好的食品放置在干燥、陰涼、通風(fēng)的環(huán)境中，避免陽光直射和高溫環(huán)境。

　　總之，選擇合適的食品真空袋材料可以有效保護(hù)食品的質(zhì)量和安全，延長其保質(zhì)期。在使用食品真空袋時，需要根據(jù)不同的食品特性選擇合適的材料和規(guī)格，并注意密封性和儲存環(huán)境等問題，以確保食品的安全和質(zhì)量。

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