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復(fù)合食品包裝袋的標(biāo)簽有哪些?
文章來源:巨人包裝 發(fā)布日期:2018-03-05 16:04 訪問量: 文章作者:巨人包裝小編
食品包裝袋的標(biāo)簽有很多,包括漢子,圖形,符號,標(biāo)記等各類標(biāo)簽。
通過食品包裝袋上的標(biāo)簽,消費者可以了解到食品的幾本來源,屬性和營養(yǎng)含量,安全食用期限等基本信息。
食品標(biāo)簽是食品企業(yè)向社會交出的質(zhì)量保證。
食品外包裝標(biāo)簽,標(biāo)識十要素:
一、地址和聯(lián)系方式
二、食品生產(chǎn)許可證標(biāo)志和編號
三、配料表
四、食品名稱
五、儲存條件
六、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期
七、食品營養(yǎng)標(biāo)簽
八、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代號
九、生產(chǎn)者或經(jīng)銷商的名稱
十、凈含量和規(guī)格
通過這食品包裝袋的標(biāo)簽十要素可以了解食品質(zhì)量特征以及把握食品的新鮮程度,有助于消費者根據(jù)生產(chǎn)者的信譽度進行選擇,食品一旦出現(xiàn)問題,可以及時找到并聯(lián)系生產(chǎn)廠家。
下面簡單介紹一下標(biāo)簽的特性:
1、食品名稱:
食品名稱注冊的時候,大家有時候看到的是TM,有時候是R,注冊的商標(biāo)還沒有成為注冊商標(biāo)的時候,標(biāo)注TM標(biāo)記;完成注冊商標(biāo)的用R標(biāo)記。
2、配料表:
配料表的順序,一般是用量最大的原料排在第一位,最少的原料排在最后一位,如果帶括號,括號第一位的量最大。
食品添加劑,我們可以著重看著色劑、酸化劑、抗結(jié)劑、防腐劑、營養(yǎng)強化劑、膨松劑、增白劑、甜味劑等,這些食品添加劑在正常攝入的情況下,對人體可能無害;但是過于頻繁攝入同一種化學(xué)物質(zhì),可能會危害健康。
我國食品添加劑過多,有20多類,近千種食品添加劑。
帶顏色的詞匯如“莧菜紅、胭脂紅、赤蘚紅”一般屬于色素;
帶甜味的詞匯如“阿巴斯甜、安賽蜜”一般屬于甜味劑;
含有“膠”的字眼就添加了增稠劑、凝膠劑、穩(wěn)定劑。
甜味劑,使用率最多的是口香糖,使用的是阿斯巴甜.
亞硝酸胺,主要用于肉類腌制,像火腿腸,午餐肉罐頭,使用率高達85%.
5-呈味核苷酸二鈉,谷氨酸鈉這兩種增味劑經(jīng)常用于味精里,長期大量攝入的情況下,會導(dǎo)致情緒異常。
3、凈含量和規(guī)格:
凈含量通常表示的是除去包裝后的食品重量,單位用克,千克,或者毫升,升。
規(guī)格指的是同一包裝內(nèi)含有多個小的包裝食品時,需要對凈含量和內(nèi)含件數(shù)加以表述。
4、營養(yǎng)標(biāo)簽:
營養(yǎng)標(biāo)簽我們需要了解的是營養(yǎng)素、能量。
營養(yǎng)素除了氧氣以外,大致有50多種,可以分為蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)和水。
能量單位的換算,能量,功,熱量都以焦耳J為單位。
以上就是復(fù)合食品包裝袋的標(biāo)簽有哪些值得注意的地方。
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